EQS-Media / 30.11.2022 / 11:16 CET/CEST

AGRANA auf der „Food ingredients Europe“-Messe mit zahlreichen
Produktneuheiten für pflanzenbasierte Anwendungen

Das globale Nahrungsmittelunternehmen AGRANA stellt in Paris von 6. – 8.
Dezember wieder seine Innovationskraft unter Beweis. Gemeinsam mit AUSTRIA
JUICE, ein Joint Venture von AGRANA und der Raiffeisen Ware Austria, zeigt
die Unternehmensgruppe ganzheitliche Lösungen für die Molkerei-,
Bäckerei-, Speiseeis-, Food-Service- und Getränkeindustrie. Erstmals seit
drei Jahren findet die Leitmesse „Food ingredients Europe“ (FiE) für die
lebensmittelverarbeitende Industrie wieder in Paris statt. Unter den
Messeneuheiten von AGRANA stechen die pflanzenbasierten Konzepte besonders
hervor, die auf das wachsende Segment der Flexitarier in Europa abzielen.

 

Vegane Joghurtalternativen mit cremigen Nüssen

Im Segment Frucht hat AGRANA sein Repertoire an veganen Konzepten mit
cremigen Nusszubereitungen erweitert und stellt auf der FiE ein veganes
Dessert auf Kokosnuss-Basis und ohne Geschmacksverstärker vor. Das kommt
Produkttrends mit Nüssen als gesunden Snack aufgrund ihres Gehalts an
gesunden Fetten und Proteinen entgegen. Das Konzept ist alternativ mit
Mandeln, Cashew-Nüssen oder kombiniert mit Früchten anwendbar. Das vegane
Haselnussdessert ist nur ein Beispiel für die vielfältigen Möglichkeiten,
die AGRANA bei maßgeschneiderten Milchalternativen bietet: nämlich
gebrauchsfertige Lösungen beispielsweise auf Basis von Kokosnuss, Hanf
oder Dinkel für die Hersteller von veganen Joghurt-, Streichkäse- und
Eisalternativen, die damit schnell und unkompliziert für die
Endverbraucherinnen und Endverbraucher neue Produkte mit verschiedenen
Texturen und Geschmacksrichtungen auf den Markt bringen können.

Von Reis zu Eis mit luftiger Textur

Speiseeis ist ein Produkt, mit dem sich Konsumentinnen und Konsumenten
einen Genuss für Zwischendurch gönnen und keinen Kompromiss in Geschmack
und Genuss eingehen. Eishersteller, die rein pflanzliche Inhaltsstoffe
verwenden, stehen daher vor der Herausforderung, dieser Erwartung an
Textur und Geschmack zu entsprechen. AGRANA bietet dazu eine neue Lösung
in Form eines veganen, luftigen Softeises auf Basis von Reis an. Neben der
cremig-weichen Textur, einer subtilen süßen Reisnote überzeugt die
Neu-Entwicklung auch mit einem geringeren Zucker- aber gleichzeitig hohen
Ballaststoffgehalt. Der Mix ist in einer klassischen Softeismaschine in
der Gastronomie einfach zu verwenden. Darüber hinaus zeigt AGRANA weitere
– vegane und konventionelle – Eissorten von Lavendel-Blaubeere bis
Hafer-Schokolade.

  

Cremige, rein vegane Panna Cotta auf Fruchtspiegel

Auch das beliebte italienische Dessert Panna Cotta hat AGRANA in einen
veganen Genuss verwandelt. Gelatine aus tierischem Ursprung
beziehungsweise das Geliermittel Agar-Agar werden in dieser Rezeptur mit
einer Kombination aus zwei Maisstärken ersetzt. Die rein pflanzliche und
dabei auch fett-reduzierte Panna Cotta basiert auf Haferprodukten und
überzeugt mit ansprechender Creme-Farbe, weichem Mundgefühl sowie leichter
Süße und Vanillegeschmack.

Betain-Drinks für mehr Ausdauer und Stärke

Betain ist ein Inhaltstoff, der in der Ernährung eine positive Wirkung auf
den Wasserhaushalt sowie den Stoffwechsel hat und dadurch die körperliche
Leistungsfähigkeit und Ausdauer fördert. AGRANA produziert Betain aus
gentechnikfreien Zuckerrüben bzw. erzeugt den in der Zuckerrübenmelasse
enthaltenen natürlichen Stoff mit einer sehr hohen Reinheit (mindestens 99
% Betain-Gehalt) in Form eines rieselfähigen, weißen, kristallinen
Produktes.

Um die positiven Eigenschaften von Betain zu demonstrieren, können am
FiE-Messestand zwei von AGRANA gemeinsam mit AUSTRIA JUICE entwickelte
Getränkekonzepte verkostet werden: einerseits ein isotonischer Sportdrink
mit Rote-Beeren-Saft und Maisstärke, andererseits ein Energy-Drink mit
Vitaminen, Koffein und Betain, das das Taurin ersetzt. Den
Getränke-Grundstoff hat AUSTRIA JUICE entwickelt, in den Betain und Stärke
eingemengt wurden.

 

Neue Geschmackserlebnisse mit AUSTRIA JUICE

AUSTRIA JUICE bietet ihren Kunden durch die Bündelung ihres Know-hows -
von der Marktforschung bis zum Getränkekonzept, vom Fruchtanbau bis zur
fertigen Rezeptur und Zutatenlieferung breite Unterstützung bei der
Umsetzung unterschiedlichster Projekte. Dabei werden vom Unternehmen auch
laufend aktuelle Entwicklungen am Getränkemarkt berücksichtigt,
beispielsweise der Trend zu natürlichen, kalorienreduzierten Produkten.
Dementsprechend zeigt AUSTRIA JUICE auf der FiE auch ihre jüngste
Innovation eines 100 Prozent Fruchtsaftes mit 30 Prozent weniger Kalorien.
Dazu wurde der Zuckergehalt in einem biologisch-physikalischen Prozess
reduziert, während die wesentlichen Inhaltsstoffe des Saftes erhalten
bleiben.

Ein weiterer Trend, dem AUSTRIA JUICE in der Produktentwicklung nachkommt,
ist der Vormarsch von Collagen-Getränken. Sie sind reich an Eiweiß,
fördern das Wohlbefinden sowie einen bewussten Lebensstil. Angeboten
werden die kollagenen Drinks, die auch auf der FiE präsentiert werden, in
den Geschmacksrichtungen Mango-Kokos, Himbeer-Cranberry und
Yuzu-Grapefruit.

 

Über AGRANA

AGRANA veredelt landwirtschaftliche Rohstoffe zu hochwertigen
Lebensmitteln und einer Vielzahl von industriellen Vorprodukten. Rund
9.000 Mitarbeiter erwirtschaften an weltweit 55 Produktionsstandorten
einen jährlichen Konzernumsatz von rund 2,9 Mrd. €. Das Unternehmen wurde
1988 gegründet, ist Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen sowie
bedeutendster Produzent von Fruchtsaftkonzentraten in Europa und im
Segment Stärke bedeutender Produzent von kundenspezifischen Kartoffel-,
Mais- und Weizenstärkeprodukten sowie von Bioethanol. AGRANA ist das
führende Zuckerunternehmen in Zentral- und Osteuropa.

Für Rückfragen:

Mag. (FH) Markus Simak
Pressesprecher
+43 1 21137 12084
[1]markus.simak@agrana.com

Mag. (FH) Hannes Haider
Investor Relations Officer
+43 1 21137 12905
[2]hannes.haider@agrana.com

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Emittent/Herausgeber: AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft
Schlagwort(e): Unternehmen

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Sprache: Deutsch
Unternehmen: AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft
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Österreich
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Fax: +43-1-21137-12926
E-Mail: investor.relations@agrana.com
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